常温下嫩玉米的保鲜
发布时间:2021-06-18 09:11:33
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常温下嫩玉米的保鲜
使用保鲜剂可保鲜玉米8~10个月,每穗嫩玉米保鲜成本仅约0.02元,到冬春季节出售,667平方米收入可达4000元以上。此法适于贮存普通玉米、黑玉米、红玉米及彩色玉米、水果玉米。
保鲜剂配方及制作。动物血清蛋白(从动物血液中提取,医药公司有售)90%、硫酸亚铁4.5%,硬脂酸钙(化工原料商店有售)2%,淀粉(普通食用淀粉)2.其他混合物的含量应尽可能少5%,良姜(中药店有售)1%。把以上各种原料研成粉状,混合均匀,即成嫩玉米保鲜剂。此保鲜剂符合国家卫生标准,对人体无毒无害。保鲜剂应现配现用,不宜长期存放。
使用方法。每千克保鲜剂掺温水260千克,搅拌均匀即为保鲜剂水以直读的方式进行显示溶液,放入嫩玉米浸泡5分钟,捞出沥干水分,码放在无阳光直射的房间内即可。码放玉米前,先用百菌清烟剂对房间进行消毒处理。贮藏室内地面用砖排成3.3厘米宽的通风道,以利空气流通。如长期存放,应每月检查一次,清除霉变个体。贮藏期间不需要控制温度,不用电或地窖。用此法贮存1年,玉米完好率为98%。
信息来源:农家科技 解军
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