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十八大代表孙杰表示食品企业是良心工程-【新闻】

发布时间:2021-05-28 15:31:37 阅读: 来源:塑料网厂家

十八大代表孙杰表示食品企业是良心工程

重罚违法食品企业;昨日,来自北京二商集团的十八大代表孙杰在讨论时,强调“食品行业是良心工程”,而从食品安全管理角度看,应加大重罚的力度,让食品企业不敢出现违法行为。

食品企业要讲良心;孙杰说,二商集团涵盖了王致和、六必居、白玉等多家企业。“我们在食品生产加工的每个环节都有监控,比如原材料采购有什么标准,白玉豆腐源头要可追溯,在哪里买的黄豆,要达到一定的标准;加工中,对员工有要求,进入生产车间前,有洗手消毒的程序等。这些程序,就是为了确保安全。”

孙杰称,任何企业不能因为利益驱动,就伤害公众健康。这需要一定的职业道德和素质。当前出现的部分食品安全问题,还需要提高全民的职业操守和职业素质。

应重罚违法企业;在食品安全管理方面,孙杰表示,我国从食品制造、流通、市场每个环节都在管理。从现在食品企业的自律意识和食品安全的社会责任来看,已经作为企业发展的核心。同时,全民对食品安全保障的意识也越来越强。

食品安全出问题,是否跟违法成本比较低有关系?孙杰说,我国已经出台食品安全法,从食品安全管理角度看,要加大重罚的力度,让食品企业不敢、不愿、不能出现违法的行为。“只要对老百姓健康有害的,都应坚决处罚。出现问题就要罚得其倾家荡产,这样就不敢乱来了。”

同时,针对一些小企业问题多的情况,孙杰表示,食品产业的集中度要提高,要有准入制度,设定一定的门槛。

食品领域也要创新;北京农林科学院农业科技信息研究所所长孙素芬表示,食品领域也需要科技创新。

就北京而言,北京郊区90%的大白菜和西瓜品种、80%的大桃、70%的高档食用菌品种,全国50%以上种植面积的糯玉米品种都来自北京农科院的科技创新。她表示,只有不断创新,才能满足大家越来越丰富的要求。

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