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醋溜茭白的做法茭白的做法大全

发布时间:2021-01-20 22:48:39 阅读: 来源:塑料网厂家

醋溜茭白的做法 茭白的做法大全 蒜仔烧茭白 原料:茭白,大蒜,葱 做法: 1.茭白四棵,蒜仔若干,茭白切成滚刀段; 2.锅中倒足量油,中火烧热,放入葱和蒜仔炒香; 3.倒入茭白煸炒,大火,用铲子不停翻炒至所有材料都裹上油; 4.炒至蒜仔和茭白都呈金黄色,

蒜仔烧茭白

原料:茭白,大蒜,葱

做法:

1.茭白四棵,蒜仔若干,茭白切成滚刀段;

2.锅中倒足量油,中火烧热,放入葱和蒜仔炒香;

3.倒入茭白煸炒,大火,用铲子不停翻炒至所有材料都裹上油;

4.炒至蒜仔和茭白都呈金黄色,改中火,倒入适量鲜酱油上色;

5.最后加盐调味,翻炒至色泽金红即可,关火出锅。

茭白炒豌豆

原料:茭白,豌豆,葱末,油,盐

做法:

1.茭白去皮洗净,切去老根;

2.将茭白切成滚刀块,豌豆剥去皮;

3.茭白,豌豆用沸水烫两分钟去除草酸;

4.炒锅上火,放油烧至六成热;

5.放入葱末煸出香味,倒入茭白翻炒两分钟;

6.锅内加入豌豆,放盐,翻炒后,翻炒后倒入盘中即可。

酱爆茭白

原料:

茭白,青椒,葱姜,盐,甜面酱,白糖,生抽,香油,水淀粉,料酒

做法:

1.茭白去皮切块,青椒洗净切块;

2.炒锅到油烧热加入一勺甜面酱炒香;

3.再爆香葱姜,倒入茭白翻炒均匀;

4.加入少许清水翻炒片刻;

5.加入生抽,糖,盐继续;

6.加入少许料酒翻炒均匀;

7.放入青椒翻炒,淋入少许水淀粉;

8.再淋入香油翻炒均匀关火。

油焖茭白

原料:茭白,葱,酱油,盐,白糖,香油

做法:

1.茭白剥去外壳,洗净剖开切成寸段;

2.炒锅烧热后放油至8分热,下茭白煸炒2分钟;

3.放入酱油、盐、白糖调味,加入适量清水烧开;

4.中火焖烧至茭白入味,撒上葱花,淋些香油即可。

葱油茭白

原料:茭白笋,红葱头油,味精,盐,白胡椒粉,香油

做法:

1.茭白切丝放热水中抄熟;用漏勺捞起控干水份。

2.依次加入味精、盐、白胡椒粉、香油、红葱头油拌匀即可。

茭白丝炒蛋

原料:

茭白,鸡蛋,蒜泥,盐

做法:

1.茭白洗净削皮切丝,蛋液加少许盐打匀;

2.锅中倒油,烧热后用小火将蒜泥煸出香味;

3.将切好的茭白丝放入锅中,加少许盐,翻炒片刻;

4.倒入打匀的蛋液,不要翻炒,开到中火煎30秒,翻面再煎30秒;

5.翻炒至熟即可出锅。

清炒茭白

原料:茭白,青椒丝,盐,生抽

做法:

1.剥去粗硬的外皮和根部,切成粗丝;

2.用油先把茭白丝炒软,加盐和生抽;

3.最后放入青椒丝略炒就行了。

素炒茭白

原料:茭白,红椒,青椒,蒜,盐,生抽

做法:

1.茭白洗净,切成小条,红、青椒切条;

2.锅内热油,放入茭白、红青椒、蒜快速翻炒;

3.最后调入盐及生抽炒匀出锅即可。

醋溜茭白的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看醋溜茭白视频才能学会,但怎么做醋溜茭白最好吃。

醋溜茭白的制作材料:

主料:茭白350克

调料:色拉油30克,酱油10克,醋10克,花椒8克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖5克

如何做醋溜茭白才好吃

1. 茭白洗净切成小块;

2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用;

3. 炒锅放到火上,倒入色拉油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒;

4. 放入茭白煸炒熟,最后放入白糖、醋、酱油,用淀粉勾芡即可。

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